仁厚酱酒业

    仁厚酱酒业是（原老酱酒厂）专业从事仁厚酱酒的生产销售基酒、陈年老酒、专业制作企业、单位、喜庆、个性化定制酒为一体的综合性企业。公司厂址座落于驰名中外的国酒之乡茅台镇,位于遵义仁怀市茅台镇上坪村，共享千百年来一直神秘的酱香资源，年产酱香型白酒1000多吨，原酒储存量近6000吨的规模企业。公司办公地址：贵阳市三桥南路50号翠华金都1803室。

    公司严格秉承茅台镇酱酒传统工艺酿造而成，可以定制各种酒，具有“不口干、不上头、不宿醉、醉得浅、醒得快”的鲜明特征。精选当地糯高粱，经一年一个周期的端午制曲、重阳下沙、七次取酒，再经基酒窖藏等复杂工艺，名师盘勾、调勾、品勾后，至少五年方能出品。可谓取之精、聚之灵，饮后具有“酱香突出、回味悠长、空杯留香”等鲜明特点。

　仁厚酱酒业始终坚持“质量是根本、服务见真情、诚信为宗旨”的管理理念。

传承古法的酿造工艺

产品的灵魂归宿，融入的思想和情感

01 酿酒工艺介绍

02 酱香酒人的智慧

03贮存与勾兑

        酱香酒的传统工艺讲究配合，每轮发酵都包含着两种方式——有氧和无氧发酵。堆积发酵在晾堂上进行是有氧发酵，可称为“阳发酵”。堆积发酵成熟的酒醅入窖池发酵，                                                

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